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Ernährung

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Silke Wilharm-Cottle (Abteilungsleitung)
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Allgemeines

Im Berufsfeld Ernährung bietet Ihnen die BBS 1 des LK Gifhorn ...

 

... eine  einjährige Berufsfachschule (5 Schultage je Woche):

Einjährige Berufsfachschule Gastronomie

Diese Vollzeitschulform dient der Vorbereitung auf einen Ausbildungsberuf in der Gastronomie.

Aufgenommen werden können Sie, wenn Sie bereits den Hauptschulabschluss erworben haben.

 

Zusätzlich können Sie im Rahmen der dualen Ausbildung (1-2 Schultage je Woche) folgende Berufe erlernen:

Bäckereifachverkäufer/-in

Bäcker/-in

Fachmann/-frau für Systemgastronomie

Fachkraft für Gastronomie

Fachkraft Küche 

Hotelfachmann/-frau

Koch/Köchin

Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Diese Teilzeitschulformen können Sie mit entsprechendem Ausbildungsvertrag besuchen.

Neben einem entsprechenden Berufsabschluss können Sie den Erweiterten Realschulabschluss erwerben.

 

Sie möchten Sich anmelden, dann ...

   
 
 
 
 
 

Hotelfachmann/-frau

Ernährung
Teilzeit | Vorbildung: Ausbildungsvertrag | Abschlussziel: Berufsabschluss + Erweiterter Sek. I Realschulabschluss
Berufsbild Die Hotelfachleute sind die „Allrounder“ in Beherbergungsbetrieben. Ihre Kernaufgaben sind die Tätigkeiten in der Reservierung und am Hotelempfang. Zusätzlich werden die Hofas auch im Bereich Food & Beverage (Service und Küche), im Housekeeping (Gestaltung und Pflege von Zimmern), in Warenwirtschaft und Marketing ausgebildet. Hotelfachleute betreuen Gäste vor, während und nach ihrem...

Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

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Teilzeit | Vorbildung: Ausbildungsvertrag | Abschlussziel: Berufsabschluss + Erweiterter Sek. I Realschulabschluss
Berufsbild Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick. Sie haben die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen wie z. B. bei der großen Tagung, der Familienfeier oder dem Musikevent. Sie beherrschen alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten...

Fachkraft für Gastronomie

Ernährung
Teilzeit | Vorbildung: Ausbildungsvertrag | Abschlussziel: Berufsabschluss + Erweiterter Sek. I Realschulabschluss
Berufsbild Bei den Fachkräften für Gastronomie kann zwischen den zwei Schwerpunkten Restaurantservice oder Systemgastronomie gewählt werden . Diese Wahl beeinflusst Ausbildungs- und Prüfungsinhalte. Im Restaurantservice liegt der Fokus auf dem Bedienen von Gästen am Tisch und auf der Kommunikation mit den Gästen. Die Fachkräfte dekorieren Gasträume und Tische. Außerdem arbeiten sie an der Bar oder...

Fachmann/-frau für Systemgastronomie

Ernährung
Teilzeit | Vorbildung: Ausbildungsvertrag | Abschlussziel: Berufsabschluss + Erweiterter Sek. I Realschulabschluss
Berufsbild Die Systemgastronomie ist eine Form der Gastronomie, die sich durch vereinheitlichte Betriebe auszeichnet und sich dadurch von der klassischen Gastronomie unterscheidet. Ziel ist es, dem Gast in jeder Filiale die gleiche Produktpalette in gleichbleibender Qualität anbieten zu können. Ein Systemgastronom hat in einem gastronomischen Betrieb vor allem organisatorische Funktionen. Ihr/ihm...

Koch/Köchin

Ernährung
Teilzeit | Vorbildung: Ausbildungsvertrag | Abschlussziel: Berufsabschluss + Erweiterter Sek. I Realschulabschluss
Berufsbild Köche und Köchinnen sind die Experten für die professionelle Zubereitung von Speisen. Dabei können sie mit allen Lebensmittelgruppen (z. B. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, pflanzlichen Rohstoffe etc.) fachgerecht umgehen. Sie planen und organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, erstellen Menü- und Buffetvorschläge sowie Speisekarten für das a-la-carte-Geschäft und beraten Gäste...

Bäckereifachverkäufer/-in

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Teilzeit | Vorbildung: Ausbildungsvertrag | Abschlussziel: Berufsabschluss + Erweiterter Sek. I Realschulabschluss
Berufsbild Eine gute Bäckereifachverkäuferin bzw. ein guter Bäckereifachverkäufer zeichnet sich durch Teamfähigkeit aus. Sie müssen die verschiedenen Gebäcke genau kennen und die Kunden entsprechend informieren und beraten; dazu ist ein freundlicher Umgang nötig. Zur täglichen Arbeit gehört auch das ansprechende Präsentieren der verschiedenen Gebäcke. Neben dem Verkauf ist es auch die Aufgabe...

Bäcker/-in

Ernährung
Teilzeit | Vorbildung: Ausbildungsvertrag | Abschlussziel: Berufsabschluss + Erweiterter Sek. I Realschulabschluss
Berufsbild Eine gute Bäckerin bzw. ein guter Bäcker zeichnet sich durch Teamfähigkeit aus. Ihr Einsatz kann sowohl in handwerklichen, als auch in maschinengeprägten Betrieben erfolgen. Das Spektrum der zubereiteten Lebensmittel reicht von Brot und Brötchen über Kuchen und Torten bis hin zu Snacks und kleinen Gerichten. Das lernen Sie Herstellen von Brot und Brötchen Sauerteig und besonderen Broten...

Einjährige Berufsfachschule Gastronomie

Ernährung
Vollzeit | Vorbildung: Hauptschulabschluss | Abschlussziel: Erfüllung Schulpflicht, Abschlussziel: Berufsvorbereitung
Beschreibung der Ausbildung Der erfolgreiche Besuch der einjährigen Berufsfachschule Gastronomie… vermittelt Ihnen eine gastronomische Grundbildung kann zur Aufnahme in die Klasse II der Berufsfachschule Ernährung und Hauswirtschaft führen (dort kann bei den entsprechenden Leistungen der Erweiterte Sekundarabschluss I erreicht werden) kann bei entsprechenden Noten als erstes Ausbildungsjahr in...

Fachkraft Küche

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Teilzeit | Vorbildung: Ausbildungsvertrag | Abschlussziel: Berufsabschluss + Erweiterter Sek. I Realschulabschluss
Berufsbild Fachkräfte Küche arbeiten mit Köchen bzw. Köchinnen im Team. Sie unterstützen diese bei der Zubereitung von Speisen und den nötigen Vorbereitungsarbeiten, stellen aber auch eigenständig einfache Gerichte her. Dazu zählen z. B. Suppen, Salate, Eierspeisen, einfache Fleisch- und Fischgerichte sowie Süßspeisen. Darüber hinaus sind Fachkräfte mit der Lagerhaltung für den Küchenbereich...

1. DB - Gastgewerbe 2 -

1. DB - Gastgewerbe 2

1. DB - Bäcker -

1. DB - Bäcker

2. DB - Gastgewerbe 1 -

2. DB - Gastgewerbe 1

2. DB - Gastgewerbe 2 -

2. DB - Gastgewerbe 2

2. DB - Bäcker -

2. DB - Bäcker

3. DB - Gastgewerbe 1 -

3. DB - Gastgewerbe 1

3. DB - Gastgewerbe 2 -

3. DB - Gastgewerbe 2

3. DB - Bäcker -

3. DB - Bäcker

4. DB - Gastgewerbe 1 -

4. DB - Gastgewerbe 1

4. DB - Bäcker -

4. DB - Bäcker

4. DB - Gastgewerbe 2 -

4. DB - Gastgewerbe 2
01.09.2024
2024.09.01 - Freisprechungen - Wolfsburg - Dehoga Magazin (506.8 KB) 01.09.2024
09.07.2024
2024.07.09. – Freisprechung im Gastgewerbe mit bemerkenswertem Ergebnis – Gifhorner Rundschau (284.09 KB) 09.07.2024
08.07.2024
2024.07.08. – Freisprechung im Gastgewerbe mit bemerkenswertem Ergebnis – Gifhorner Rundschau (299.58 KB) 08.07.2024
02.07.2024
2024.07.02 - 39 Absolventen in die Welt entlassen – drei Köche mit Note 1 – Isenhagener Kreisblatt (173.73 KB) 02.07.2024
2024.07.02. - 39 Absolventen in die Welt entlassen - drei Köche mit NOte 1 - Isenhagener Kreisblatt (840.71 KB) 02.07.2024
01.05.2024
2024.05.01 - Vierfaches Gold für Oldenburg, Gold der Köche geht nach Cuxhaven - DEHOGA_Aktuell (1.08 MB) 01.05.2024
2024.05.01 - Generalprobe in Küche und Restaurant der BBS I in Gifhorn - DEHOGA_Aktuell (1.98 MB) 01.05.2024
22.04.2024
2024.04.22 - Jugendmeisterschaft im Gastgewerbe - Bronze für Gifhorner Azubis - Gifhorner Rundschau (711.56 KB) 22.04.2024
17.04.2024
2024.04.17. - Zwei Mal Bronze für Gifhorns Schüler - Isenhagener Kreisblatt (40.58 KB) 17.04.2024
2024.04.17. - Zweimal Bronze, ein vierter Platz - Aller-Zeitung (606.23 KB) 17.04.2024
05.04.2024
2024.04.05 - Generalprobe für Niedersächsische Jugendmeisterschaften - Allerzeitung (146.71 KB) 05.04.2024
13.12.2023
2023.12.13. - Gastgewerbe - Gifhorner qualifizieren sich für die Jugendmeisterschaft - Aller-Zeitung (918.47 KB) 13.12.2023
04.12.2023
2023.12.04. - Gastgewerbe - Jugend erfolgreich bei Meisterschaft - Aller-Zeitung (399.32 KB) 04.12.2023
29.11.2023
2023.11.29. - Erfolg bei Jugendmeisterschaften - Isenhagener Kreisblatt (497.93 KB) 29.11.2023
28.11.2023
2023.11.28 - Gifhorn - Das sind die Gewinner der Jugendmeisterschaft im Gastgewerbe - Aller-Zeitung (659.89 KB) 28.11.2023
27.11.2023
2023.11.27. - Starke Leistungen am Herd und beim Gast - Isenhagener Kreisblatt (687.16 KB) 27.11.2023
10.07.2023
2023.07.10. - Das Gifhorner Gastgewerbe har 51 neue Fachkräfte - Braunschweiger Zeitung (776.02 KB) 10.07.2023
08.07.2023
2023.07.08. - Azubis im Gastgewerbe - Zum Abschied ein Flaschenöffner - Aller-Zeitung (883.58 KB) 08.07.2023
06.07.2023
2023.07.06. - Neuen Fachkräften steht die Welt offen - Isenhagener Kreisblatt (241.68 KB) 06.07.2023
01.07.2023
2023.07. - Philipp Raulfs besucht BBS in Gifhorn - Dehoga-Magazin (599.83 KB) 01.07.2023
27.05.2023
2023.05.27. - Gastgewerbe Schüler berichten ... - Aller-Zeitung (775.66 KB) 27.05.2023
19.05.2023
2023.05.19. - Oftmals kein leichter Weg für Gastgewerbe-Azubis - Isenhagener Kreisblatt (487.12 KB) 19.05.2023
01.05.2023
01.05.2023 - Gold und Silber bei den Jugendmeisterschaften - Dehoga-Magazin (621.8 KB) 01.05.2023
21.03.2023
2023.03.21. – Franziska Barnieck gewinnt Gold bei Gastgewerbe-Meisterschaft (582.2 KB) 21.03.2023
18.03.2023
2023.03.18. - Azubis im Gasto-Gewerbe bingen vier Medaillien mit - Aller-Zeitung (660.42 KB) 18.03.2023
17.03.2023
2023.03.17. – Probekochen für den Sieg – Isenhagener Kreisblatt (612.91 KB) 17.03.2023
15.03.2023
2023.03.15. - Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe - ein Hauch von Sterneküche in der BBS 1 - Aller-Zeitung (634.63 KB) 15.03.2023
01.03.2023
2023.03.01. - 13 Absolventen bestanden die Abschlussprüfung - Dehoga-Magazin (581.99 KB) 01.03.2023
2023.03.01. - Einweihung mit Prüfungsessen - Dehoga-Magazin (535 KB) 01.03.2023
2023.03.01. - Bringt die Kontaktbörse an den BBS 1 neue Auszubildende im gastgewerbe - Dehoga-Magazin (553.5 KB) 01.03.2023
03.02.2023
2023.02.03. - Restaurant und Küche nagelnau - Da stauen sogar die Gastro-Profis - Aller-Zeitung (604.36 KB) 03.02.2023
02.02.2023
2023.2.2. - Kochen in neuen Räumen - Isenhagener Kreisblatt (602.18 KB) 02.02.2023
25.01.2023
2023.01.25. - 13 Auszubildende im Gastgewerbe bestehen die Abschlussprüfung - Gifhorner Rundschau (595.58 KB) 25.01.2023
2023.01.25. - ...aber kommen Sie wieder! - Isenhagener Kreisblatt (607.23 KB) 25.01.2023
20.01.2023
2023-01-20 - Prüfungsstress für künftige Köche und Hotelfachleute - Aller-Zeitung (844.29 KB) 20.01.2023
2023-01-20- Zwölf Auszubildende stellen sich der Herausforderung - Gifhorner Rundschau (616.6 KB) 20.01.2023
19.01.2023
2023.01.19 - Gute Noten für Drei-Gänge-Menü - Isernhagener Kreisblatt (51.44 KB) 19.01.2023
01.01.2023
2023.01.01. - Farbenfrohe Frühlingsgenüsse - DEHOGA Magazin (576.85 KB) 01.01.2023
2023.01.01. - Marvin Böhm ist Koch des Jahres 2022 - DEHOGA Magazin (527.86 KB) 01.01.2023
22.11.2022
2022.11.22. - Farbenfrohe Frühlingsgenüsse mit Pfiff - Isenhagener Kreisblatt (903.35 KB) 22.11.2022
2022-11-22 - Geringere Beteiligung an Jugendmeisterschaft im Gastgewerbe - Gifhorner Rundschau (817.84 KB) 22.11.2022
19.11.2022
2022.11.19. - Was es bei der 31. Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe zu essen gab - Aller-Zeitung (992.43 KB) 19.11.2022
19.07.2022
2022.07.19. - Verstärkung füs Gastgewerbe - Dehoga spricht 49 Azubis frei - Gifhorner Rundschau (1.04 MB) 19.07.2022
14.07.2022
2022.07.14. - 49 neue Leute fürs Gastgewerbe - Gifhorner Rundschau (2.08 MB) 14.07.2022
23.03.2022
2022-03-23 - Freisprechung im Gastgewerbe - Erster Koch im Kreis Gifhorn aus einer Fleischerei - Aller-Zeitung (1.14 MB) 23.03.2022
22.07.2021
2021.07.22. - Verabschiedung im Freien - Isenhagener Kreisblatt (1.82 MB) 22.07.2021
21.07.2021
2021.07.21. - Die neuen Fachkräfte für das Gastgewerbe - Gifhorner Rundschau (1.25 MB) 21.07.2021
20.07.2021
2021.07.20. - Corona verdirbt Noten der Gastro-Azubis nicht - Aller-Zeitung (2.23 MB) 20.07.2021
19.03.2021
2021.03.19 - Außergewöhnliche Praxis-Übungen für die Azubis im Gastgewerbe - Gifhorner Rundschau (1.53 MB) 19.03.2021
10.03.2021
2021.03.10. - Extraschulungen für Auszubildende - Die Nähe zum Gast fehlt - Wolfsburger Allgemeine Zeitung (267.64 KB) 10.03.2021
30.06.2020
2020.06.30. - Landkreis saniert Schulküche der BBS 1 - Allerzeitung (1.4 MB) 30.06.2020
04.02.2020
Dehoga entlässt elf neue Fachkräfte mit Urkungen in die Arbeitswelt_Allerzeitung (796.37 KB) 04.02.2020
29.01.2020
Freisprechung im Gastgewerbe_Isenhagener Kreisblatt (675.03 KB) 29.01.2020
11.01.2020
29. Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe_Allerzeitung (152.87 KB) 11.01.2020
22.11.2019
Auszubildende zeigen ihr Können_Allerzeitung (205.88 KB) 22.11.2019
19.11.2019
Auszubildende messen sich_Gifhorner Rundschau (197.07 KB) 19.11.2019
04.07.2019
Gehen Sie hinaus in die Welt und kommen Sie wieder_Isenhagener Kreisblatt (1.05 MB) 04.07.2019
03.07.2019
61 neue Fachkräfte für das Gastgewerbe - Gifhorner Rundschau (315.43 KB) 03.07.2019
23.03.2019
Köchin Rebecca Mühldorfer kehrt mit Silbermedaille zurück_Aller Zeitung (1.03 MB) 23.03.2019
31.01.2019
Gastgewerbe:Absolventen bestehen die Prüfung_AllerZeitung (818.53 KB) 31.01.2019
15.11.2018
Gin - Trend in der Küche und Deko - Gifhorner Rundschau (170.66 KB) 15.11.2018
13.11.2018
Bäckerausbildung wird zentralisiert_Aller Zeitung (879.1 KB) 13.11.2018
10.11.2018
Gastro Nachwuchs der BBS 1 glänzt - Allerzeitung (166 KB) 10.11.2018
28.06.2018
Entlassungsfeier im Gastgewerbe_Aller Zeitung (669.31 KB) 28.06.2018
26.06.2018
Schweineschulter als Hauptgang_Gifhorner Rundschau (1.08 MB) 26.06.2018
26.03.2018
Wirken und überzeugen im Gespräch_Dehoga Magazin (935.23 KB) 26.03.2018
09.03.2018
Rouven Schreiber kocht sich auf dritten Platz_Allerzeitung (250.67 KB) 09.03.2018
07.03.2018
BBS1 Schüler üben fleißig für Jugendmeisterschaften_Aller Zeitung (196.23 KB) 07.03.2018
06.03.2018
Schüler üben fleißig für Jugendmeisterschaft_Allerzeitung (244.91 KB) 06.03.2018
20.11.2017
Neue Power für die Gastronomie_IsenhagenerKreisblatt (241.29 KB) 20.11.2017
16.11.2017
Aktionstag an der BBS1_Frisöre und Bäcker werben um Nachwuchs_Allerzeitung (228.75 KB) 16.11.2017
15.11.2017
BBS1 kämpfen um Bäckernachwuchs_GifhornerRundschau (264.76 KB) 15.11.2017
10.11.2017
Der Kampf um den besten Teller_Gifhorner Rundschau (216.4 KB) 10.11.2017
Top Leistung in Service und Küche_Allerzeitung (229.64 KB) 10.11.2017
Aktionstag an der BBS 1 Gifhorn_Allerzeitung (105.19 KB) 10.11.2017
24.06.2017
48 Auszubildende feiern_Gifhorner Rundschau (603.07 KB) 24.06.2017
22.06.2017
Freisprechungsfeier im Gastgewerbe_Allerzeitung (981.41 KB) 22.06.2017
21.06.2017
Freisprechungsfeier für 61 Absolventen im Gastgewerbe_Isenhagener Kreisblatt (940.89 KB) 21.06.2017
15.06.2017
Kochkunst und perfekter Service_Gifhorner Rundschau (582.46 KB) 15.06.2017
13.06.2017
Junge Köche zeigen ihr Können_Allerzeitung (252.32 KB) 13.06.2017
20.03.2017
BBS 1 Team holt sich bei Meisterschaft vordere Plätze_Allerzeitung (758.27 KB) 20.03.2017
01.03.2017
Personalmangel Gastronome planen Aktionstag im Gifhorner Brauhaus_Allerzeitung (554.61 KB) 01.03.2017
14.02.2017
Ein Landwirt muss das Leibgericht seiner Kuh am Geschmack erkennen_Allerzeitung (760.02 KB) 14.02.2017
25.01.2017
Gastgewerbe Freisprechungsfeier für junge Absolventen_Allerzeitung (548.88 KB) 25.01.2017
24.01.2017
Gastgewerbe Freisprechungsfeier für junge Absolventen_Allerzeitung (548.88 KB) 24.01.2017
10.11.2016
Gastronomie 4.0_Isenhagener Kreisblatt (831.09 KB) 10.11.2016
03.11.2016
Gastgewerbewettbewerb mit hohem Niveau und tollen Dekos _Allerzeitung (854.02 KB) 03.11.2016
19.04.2016
Großer Erfolg für Daniel Göttel_Isenhagener Kreisblatt (729.71 KB) 19.04.2016
18.04.2016
Spitzenplätze für Gastronomieauszubildende der BBS1_Allerzeitung (646.85 KB) 18.04.2016
09.02.2016
Die gastronomische Welt steht offen_Hotel und Gaststätten Nachrichten (473.9 KB) 09.02.2016
26.01.2016
Absolventen im Gastgewerbe feierlich verabschiedet_Gifhorner Rundschau (689.09 KB) 26.01.2016
18.11.2015
Thies tischt meisterhaft auf_Isenhagener Kreisblatt (333.74 KB) 18.11.2015
17.11.2015
BBS 1 Nachwuchs mit tollen Leistungen_ Aller Zeitung (449.42 KB) 17.11.2015
Gastronomie-Nachwuchs kocht Sterneköche glücklich - Gifhorner Rundschau (385.81 KB) 17.11.2015
17.07.2015
BBS1 - Ein Dreigang-Menü als Abschlussprüfung - Aller-Zeitung (272.19 KB) 17.07.2015
25.06.2015
Überraschungsmenü für treue BBS-I-Gäste - Aller-Zeitung (301.89 KB) 25.06.2015
27.04.2015
Vier vierte Plätze für Gifhorner BBS1 beim Gastronomie-Wettbewerb - Aller-Zeitung (17.02 MB) 27.04.2015
21.04.2015
Letzter Test vor der Meisterschaft - Aller-Zeitung (364.31 KB) 21.04.2015
19.11.2014
Test für BBS-Schüler - Meisterlich kochen, eindecken und servieren - Aller-Zeitung (516.92 KB) 19.11.2014
Jugendmeisterschaft bei Nachwuchsköchen - WAZ (244.3 KB) 19.11.2014
Der Landrat ist schon Stammgast - Gifhorner Rundschau (255.01 KB) 19.11.2014
10.10.2014
Beste Junior Köchin bekocht nun VIPs bei Bentley - WAZ (320.61 KB) 10.10.2014
08.10.2014
VW - Beste Junior-Köchin bekocht VIPs bei Bentley - Aller-Zeitung (643.7 KB) 08.10.2014
07.10.2014
Teamgold für Niedersachsen - BBS 2 Hannover (486.89 KB) 07.10.2014
GOLD für die Beke Scharmacher - Volkswagen-Portal (154.73 KB) 07.10.2014
GOLD für die Beke Scharmacher - VW Mitarbeiterzeitschrift (352.87 KB) 07.10.2014
30.07.2014
2014.07.31 - BBS1 - Feierstunde für die Absolventen - Aller-Zeitung (786.33 KB) 30.07.2014
28.07.2014
Gastronomische Welt steht offen - Braunschweiger Nachrichten (516.28 KB) 28.07.2014
Ausgezeichnet - Dehoga ehrt die besten Auszubildenden - WAZ (499.02 KB) 28.07.2014
31.03.2014
Nachwuchs-Köchin holt Gold für VW - Aller-Zeitung (298.63 KB) 31.03.2014
28.03.2014
BBS I - Gold fürs Vier-Gänge-Menü - Aller-Zeitung (279.92 KB) 28.03.2014
20.03.2014
Generalprobe geglückt - Aller-Zeitung (426.45 KB) 20.03.2014
06.03.2014
Schülern Gastronomie schmackhaft machen - Aller-Zeitung (164.21 KB) 06.03.2014
28.02.2014
Cocktails mixen für die Mitschüler - Aller-Zeitung (657.43 KB) 28.02.2014
26.02.2014
Realschüler kochen mit den Profis - Aller-Zeitung (548.4 KB) 26.02.2014
16.01.2014
Ehrung für beste Auszubildende - Gifhorner Rundschau (136.63 KB) 16.01.2014
24.11.2013
Wolfsburger siegen bei Gastro-Wettbewerb - WAZ (32.13 KB) 24.11.2013
22.11.2013
Stresstest und leckeres Essen - Aller-Zeitung (423.52 KB) 22.11.2013
10.11.2013
AZ-Aktion: BBS 1 sucht Testesser - Aller-Zeitung (315.33 KB) 10.11.2013
08.11.2013
Drei-Gänge-Menü zeigt gelebte Partnerschaft - Aller-Zeitung (321.24 KB) 08.11.2013
28.06.2013
Die Lüneburger Heide braucht sie - Isenhagener Kreisblatt (452.61 KB) 28.06.2013
25.06.2013
Gastgewerbe - Zeugnisse für 89 Prüflinge - Aller-Zeitung (538.23 KB) 25.06.2013
19.04.2013
Tolle Erfolge für BBS-Schüler - Aller-Zeitung (198.19 KB) 19.04.2013
16.04.2013
Dehoga-Meisterschaft Läuft - Cuxhavener Nachrichten (531.27 KB) 16.04.2013
15.04.2013
Essen unter dem Motto - Wundervolle Welt von Walt Disney - Gifhorner Rundschau (278.62 KB) 15.04.2013
11.04.2013
BBS 1 - Gastronomie-Team geht bei Landesmeisterschaft auf Medaillenjagd - Aller-Zeitung (308.45 KB) 11.04.2013
10.04.2013
BBS1 - Gastronomie-Team geht bei Landesmeisterschaften auf Medaillenjagd - Aller-Zeitung (208.07 KB) 10.04.2013
09.04.2013
Wettkampf steht bevor DEHOGA-Landesmeisterschaft in Cuxhaven - Cuxhavener Nachrichten (511.22 KB) 09.04.2013
04.04.2013
Junger Wilder - Marvin Böhm gewinnt Kochwettbewerb - WAZ (148.87 KB) 04.04.2013
07.03.2013
Schüler lernen, wie schwer ein Teller in der Hand werden kann - Aller-Zeitung (120.9 KB) 07.03.2013
Kühle Cocktails, heiße Zöpfe - Isenhagener Kreisblatt (394.12 KB) 07.03.2013
04.03.2013
Pressemitteilung - Wien Gewinner - Junge Wilde - www.rollingpin.de (5.93 MB) 04.03.2013
Junge Wilde 2013 - www.rollingpin.de (63.06 KB) 04.03.2013
29.01.2013
22 Gastgewerbe-Azubis freigesprochen - WAZ (125.04 KB) 29.01.2013
09.01.2013
Wolfsburg - 470.000 Übernachtungen in Hotels - WAZ (135.58 KB) 09.01.2013
19.11.2012
Siegerquartett vertritt Region auf Landesebene - Gifhorner Rundschau (415.72 KB) 19.11.2012
16.11.2012
Mit Disney zum Landesentscheid - Aller-ZEitung (339.01 KB) 16.11.2012
09.11.2012
AZ als Frühstück, und essen wie Gott in der BBS 1 - Aller-Zeitung (200.01 KB) 09.11.2012
21.09.2012
Linie Förderpreis für Marvin Böhm (ehem. Schüler der BBS 1) - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) (254.48 KB) 21.09.2012
20.09.2012
Marvin Böhm - www.gourmet-report.de (54.38 KB) 20.09.2012
18.09.2012
Marvin Böhm gewinnt 11. Linie Förderpreis - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) (245.5 KB) 18.09.2012
Sieg mit bretonischer Makrele ... - Pressemitteilung JMK Muth Kommunikation GmbH für Eggers & Franke GmbH (122.74 KB) 18.09.2012
18.07.2012
Freisprechung in der Gastronomie - Aller-Zeitung (618.44 KB) 18.07.2012
17.07.2012
Freisprechung im Schützenhaus 100 Azubis sind mit Lehre fertig - WAZ (307.99 KB) 17.07.2012
23.06.2012
Ausbildungsplatzsuche - Freie Stellen gibt es in der Gastronomie - Wolfsburger Kurier (244.01 KB) 23.06.2012
22.06.2012
Koch-Kunst - Aller-Zeitung (885.03 KB) 22.06.2012
12.06.2012
Laufsteg und Speed-Dating - Betriebe werben um Azubis - Wolfsburger Kurier (392.71 KB) 12.06.2012
11.06.2012
Gastronomie Messe für den Nachwuchs - WAZ (323.68 KB) 11.06.2012
07.06.2012
Vom Filitieren und dem guten Hering - Aller-Zeitung (1.09 MB) 07.06.2012
20.04.2012
Team der BBS 1 holte in Cuxhaven Platz drei - Gifhorner Rundschau (1.4 MB) 20.04.2012
Mit dritten Plätzen kehrte das BBS-1-Team aus Cuxhaven zurück - Aller-Zeitung (1.84 MB) 20.04.2012
15.04.2012
Australische Träume für die Jury - Gifhorner-Rundschau (2.44 MB) 15.04.2012
13.04.2012
BBS 1 - Probekochen für die Landesmeisterschaft - Aller-Zeitung (2.61 MB) 13.04.2012
01.03.2012
Wenn Gleichaltrige zu Lehrmeistern werden - Isenhagener Kreisblatt (1.56 MB) 01.03.2012
Einblick in Arbeitswelt bringt Schüler auf Geschmack - Aller-Zeitung (2.33 MB) 01.03.2012
Gifhorner BBS I geben Einblicke in die Berufswelt - Isenhagener Kreisblatt (1.19 MB) 01.03.2012
Einblick in Küche und Backstube - Gifhorner Rundschau (1.72 MB) 01.03.2012
08.02.2012
Schlammbraun passee - zwei Küchen für BBS I - Aller-Zeitung (1.84 MB) 08.02.2012
17.01.2012
Betrachten Sie Wolfsburg ruhig als Vorort von Berlin - Dehoga - WAZ (178.32 KB) 17.01.2012
Dehoga - Uebernachtungszahlen stiegen an - WAZ (265.3 KB) 17.01.2012
16.01.2012
Leckere Naturwunder kreiert - Gifhorner Rundschau (3.11 MB) 16.01.2012
15.01.2012
Gifhorner Nachwuchskoch an der Spitze - Isenhagener Kreisblatt (2.61 MB) 15.01.2012
13.01.2012
Nachwuchs-Sieger - Gifhorn hat Spitzen-Gastronom - Aller-Zeitung (2.15 MB) 13.01.2012
07.01.2012
LSW-Aktion […] - Köche aus der Region - 1.200 Euro für die Ausbildung gastgewerblicher Berufe - Wolfsburger Kurier (319.91 KB) 07.01.2012
14.12.2011
1200 Euro für die Ausbildung - www.lsw.de (1.83 MB) 14.12.2011
09.11.2011
BBS 1 - 1200 Euro von der LSW - Aller-Zeitung (47.06 KB) 09.11.2011
06.09.2011
Volles Sparschwein für den Nachwuchs - Gifhorner Rundschau (135 KB) 06.09.2011
13.07.2011
Spezialisten fürs Gastgewerbe - Gifhorner Rundschau (58.47 KB) 13.07.2011
06.07.2011
85 neue Fachkräfte - Isenhagener Kreisblatt (136.38 KB) 06.07.2011
05.07.2011
Paradisische Zustände für Ex-Auszubildende - Aller-Zeitung (103.76 KB) 05.07.2011
02.06.2011
BBS I - Abschiedsessen für treue Stammgäste - Aller-Zeitung (238.36 KB) 02.06.2011
25.03.2011
Erfolg bei Landesmeisterschaft - Gifhorner Rundschau (55.39 KB) 25.03.2011
Wir sind total stolz - Aller-Zeitung (53.87 KB) 25.03.2011
17.03.2011
Wolfsburger Azubis wollen Wettkochen gewinnen - WAZ (778.09 KB) 17.03.2011
Mit Zander und Lammrücken für die Landesmeisterschaft geübt - Aller-Zeitung (78.4 KB) 17.03.2011
10.03.2011
Canapes und Cocktails - Isenhagener Kreisblatt (95.6 KB) 10.03.2011
03.03.2011
Schüler zeigen Schülern die Berufswelt - Gifhorner Rundschau (1.29 MB) 03.03.2011
Schweizer Wecken und gute Tipps - Aller-Zeitung (903.21 KB) 03.03.2011
24.01.2011
Preise für den Nachwuchs - Gute Aussichten für Hotels - Gifhorner Rundschau (1.75 MB) 24.01.2011
Mit Akribie und Rafinesse in der Küche gearbeitet - Gifhorner Rundschau (1.56 MB) 24.01.2011
21.01.2011
Jan Bolle kochte sich auf Platz drei - Gifhorner Rundschau (801.01 KB) 21.01.2011
Wettkampf für Gastro Nachwuchs - Gifhorner Jan Bolle auf Platz drei - Aller-Zeitung (901.18 KB) 21.01.2011
24.11.2010
Gastronomie - Schüler kommen auf Geschmack - Aller-Zeitung (3.24 MB) 24.11.2010
22.11.2010
Junge Bäcker werden fit für die Lehre - Gifhorner Rundschau (4.58 MB) 22.11.2010
Bäcker als Berufswunsch - Fachklasse zeigt Können - Aller-Zeitung (3.51 MB) 22.11.2010
22.06.2010
Gastronomie - Feierstunde für 106 erfolgreiche Azubis - Aller-Zeitung (194.8 KB) 22.06.2010
15.06.2010
BBS I Gifhorn - Der-Gänge-Menü zur Probe - Aller-Zeitung (242.24 KB) 15.06.2010
Gastronomie-Prüfungen - Die Azubis tischen auf - WAZ (182.09 KB) 15.06.2010
31.05.2010
Freisprechung - Zeugnisse für Gastgewerbe-Azubis - Wolfsburger Nachrichten (223.92 KB) 31.05.2010
22.04.2010
Neuer Zweig an den BBS I - Backgewerbe ausprobieren - Aller-Zeitung (238.83 KB) 22.04.2010
18.04.2010
Koch Lehrling erhält Bronze bei Meisterschaft - Gifhorner Rundschau (21.25 KB) 18.04.2010
16.04.2010
Landesweiter Gastronomie-Preis - Gifhorner BBS-I-Koch holt Bronze - Aller-Zeitung (250.4 KB) 16.04.2010
Nicht nur wichtig, dass Essen gut schmeckt - Gifhorner-Rundschau (108.51 KB) 16.04.2010
15.04.2010
Jan Schlimme ist drittbester Koch - Gifhorner Rundschau (15.03 KB) 15.04.2010
25.03.2010
BBS I bietet neue Schulform an (Lebensmittelhandwerk) - Gifhorner Rundschau (23.99 KB) 25.03.2010
21.03.2010
Guten Morgen Gifhorn (Ein Jahr Hauswirtschaft) - Gifhorner Rundschau (90.14 KB) 21.03.2010
Die Arbeit würdigen und für Beruf werben (Hauswirtschaft) - Aller-Zeitung (111.53 KB) 21.03.2010
01.02.2010
Mit Leidenschaft und Engagement (Freisprechung des Gastgewerbes) - Isenhagener Kreisblatt (202.54 KB) 01.02.2010
27.01.2010
Wir lassen uns nicht beirren - Gifhorner Rundschau (319.83 KB) 27.01.2010
24.01.2010
Dehoga-Empfang - OB verteidigt Hotel-Neubau am Nordkopf - WAZ (381.81 KB) 24.01.2010
23.01.2010
Marc-Andree Gruenheid Siger im Hotelfach - Isenhagener Kreisblatt (783.19 KB) 23.01.2010
Bildungsinfotafeln Ernährung1.26 MB
Icon - Ernährung43.37 KB
Flyer - Fachfrau/-mann für Systemgastronomie2.1 MB
Leihvertrag Berufsfachschule Gastronomie 2024/25317.41 KB
Lernmittelliste Bäcker/Bäckerin 2024/25150.3 KB
Lernmittelliste Bäckereifachverkäufer/-in 2024/25801.38 KB
FLYER - Einjährige BFS Gastronomie2.47 MB
Lernmittelliste Gastgewerbe 2024/25121.89 KB
Schulnetz moodle CLAXSS RoundCube WebUntis