Freisprechung der gastgewerblichen Berufe – Sommer 2025
01.07.2025
40 Absolvent:innen des gastgewerblichen Berufe
Rittersaal Gifhorn, 30. Juni 2025
Am Montag, den 30. Juni 2025, wurde der Rittersaal in Gifhorn zum festlichen Treffpunkt für rund vierzig Absolventinnen und Absolventen der gastgewerblichen Berufe. In feierlicher Atmosphäre wurden die jungen Fachkräfte für ihre erfolgreich abgeschlossene Ausbildung geehrt und offiziell freigesprochen.
Die Veranstaltung wurde gemeinsam organisiert von der IHK Lüneburg-Wolfsburg, dem DEHOGA-Kreisverband Gifhorn und Wolfsburg-Helmstedt sowie der BBS 1 Gifhorn. Die Brgürung der Gäste übernahm Karlheinz Brunck Vorsitzender des Dehoga Gifhorn.
Für den feierlichen Rahmen sorgten unter anderem die Grußworte von:
- Ute Spieler, Kreisrätin des Landkreises Gifhorn,
- Thomas Boehnke, Teamleiter Professionell der IHK Lüneburg-Wolfsburg,
- und Mark Alexander Krack, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA-Landesverbands Niedersachsen.
Die Rede von Heike Strauch, stellvertretende Schulleiterin der BBS 1 Gifhorn, stellte die drei vergangenen Ausbildungsjahre in den Mittelpunkt. Mit Hilfe von diversen Fotos aus drei intensiven Jahren stellte Sie unter dem Titel „Zusammen“ – und ließ so die Vergangenheit Revue passieren. Sie gratulierte den Absolvent:innen folgender Ausbildungsberufe:
- Fachkraft Küche
- Fachkraft für Gastronomie
- Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie
- Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
- Hotelfachfrau/-mann
- Köchin/Koch
„Ihr seid nun bereit – für neue Küchen, neue Gäste, neue Herausforderungen. Vielleicht geht es für euch ins Ausland, in die Sterneküche, in große Hotels, eigene Cafés – oder auch irgendwann in unsere Prüfungsausschüsse.“
Im Anschluss wurden die Zeugnisse durch die Klassenlehrkräfte sowie die Vorsitzenden der Prüfungsausschüsse überreicht. Für die Hotellerie und Gastronomie: Karlheinz Brunk, Anja Sternberg (Prüfungsvorsitzende Prüfungsausschuss Hofa/ReVa), Heiko Sturm (Vorsitzender des DEHOGA-Kreisverbands Wolfsburg-Helmstedt), Andreas Ochs, Liane von Steimker, Christel Klütz, Heike Strauch, und Jörg Zentgraf (Prüfungsvorsitzender Köche/Köchinnen).
Auch zahlreiche weitere Ehrengäste begleiteten die Veranstaltung:
- MdL Lena-Sophie Laue (CDU)
- MdL Kirsikka Lansmann (SPD)
- MdL Philipp Raulfs (SPD)
- Siegfried Glasow für die Isenhagener Kreiszeitung, sowie Vertreter der Aller-Zeitung und der Braunschweiger Zeitung
Beim anschließenden Empfang konnten die Absolvent:innen auf ihren Erfolg anstoßen und sich bei Fingerfood und Getränken mit Gästen, Lehrkräften und Kolleg:innen austauschen – ganz im Sinne des Mottos: „Zusammen“ feiern, erinnern und in die Zukunft blicken.
