Freisprechungsfeier der gastgewerblichen Berufe 2026

- Erfolgreiche Absolventinnen und Absolventen feiern ihren Berufsabschluss in Wolfsburg -

In der Musikschule Wolfsburg wurden die Absolventinnen und Absolventen der gastgewerblichen Berufe feierlich freigesprochen und erhielten ihre Abschlusszeugnisse. Gemeinsam mit Lehrkräften, Ausbilderinnen und Ausbildern, Familien sowie zahlreichen Gästen blickten sie auf drei intensive Ausbildungsjahre zurück.

Zu Beginn der Veranstaltung begrüßte Heiko Sturm, Vorsitzender des DEHOGA-Kreisverbandes Region Wolfsburg-Helmstedt, die Gäste. Er hob besonders hervor, dass die Gastronomie jungen Menschen unterschiedlichster Herkunft und mit verschiedensten Bildungswegen eine Chance biete. Gerade diese Vielfalt mache die Branche aus und sei eine ihrer großen Stärken.

Oberbürgermeister Dennis Weilmann betonte in seinem Grußwort die große Bedeutung des Gastgewerbes für die Region. Eine Stadt ohne gastronomische Angebote sei deutlich weniger attraktiv und lebenswert. Er ermutigte die erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen, die Welt kennenzulernen und Erfahrungen zu sammeln, wünschte sich aber zugleich, dass viele von ihnen später nach Wolfsburg und Gifhorn zurückkehren und ihre Zukunft in der Region gestalten.

Mark Alexander Krack, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Niedersachsen, verglich das Leben mit einem Tagebuch. Er wünschte den Absolventinnen und Absolventen Menschen, die ihr „Lebensbuch“ mit wertvollen Geschichten und Kapiteln bereichern.

Thomas Boehnke von der IHK Lüneburg-Wolfsburg gratulierte den jungen Fachkräften zu ihrer Berufswahl. Mit einer Ausbildung im Gastgewerbe hätten sie sich für eine vielseitige, zukunftsfähige und gesellschaftlich wichtige Branche entschieden, die zahlreiche Möglichkeiten für die persönliche und berufliche Entwicklung biete.

Einen besonderen Rückblick auf die vergangenen drei Ausbildungsjahre gab Heike Strauch, stellvertretende Schulleiterin der BBS 1 Gifhorn. Anhand zahlreicher Fotos ließ sie die gemeinsame Zeit Revue passieren. Dabei erinnerte sie an den Satz: „Ich springe so hoch, wie ich muss!“ Doch im Verlauf der Ausbildung hätten sich viele der heutigen Absolventinnen und Absolventen enorm weiterentwickelt, einige seien sogar über sich hinausgewachsen. Heute könne man deshalb auf zahlreiche erfolgreiche Abschlüsse stolz sein. Gezeigt wurden viele Bilder von gemeinsamen Ausflügen, zahlreiche Klassenfotos der einzelnen Ausbildungsgruppen sowie Eindrücke von den Jugendmeisterschaften. Außerdem stellte Heike Strauch fest, dass es kaum Bilder der frischgebackenen Köchinnen und Köche selbst aus der Schulzeit gebe, wohl aber Aufnahmen der von ihnen im Rahmen von schulischen Projekten mit großer Kreativität und handwerklichem Können kreierten Speisen. Mit einem Augenzwinkern merkte die stellvertretende Schulleiterin an, dass die Absolventen der Küchenberufe wohl eine gewisse Kamerascheu hätten und die Wahl eines Berufes „hinter den Kulissen“ aus guten Gründen erfolgt sei.

Für einen besonders emotionalen Moment sorgte Donika Ratkoceri, die sich im Namen der Absolventinnen und Absolventen mit bewegenden Worten an ihre Mitschülerinnen und Mitschüler wandte. Sie fand für jeden persönliche Worte des Dankes und richtete ihren besonderen Dank auch an die Lehrkräfte sowie an ihre Klassenlehrerin Gabriele Stottmeister, die sie während der Ausbildungszeit begleitet und unterstützt hatte.

Im Anschluss erfolgte die feierliche Übergabe der Zeugnisse durch die Klassenleitungen und die Vorsitzenden der jeweiligen Prüfungsausschüsse. Ausgezeichnet wurden Absolventinnen und Absolventen der Berufe Fachkraft im Gastgewerbe, Fachmann beziehungsweise Fachfrau für Systemgastronomie, Fachmann beziehungsweise Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Fachkraft Küche, Koch beziehungsweise Köchin sowie Hotelfachmann beziehungsweise Hotelfachfrau.

Linnea Krämer (Volkswagen AG) im Ausbildungsberuf Köchin sowie Lea Schenk (Hotel Courtyard by Mariott Wolfsburg) und Timo Leon Stephan (Deutsches Haus Gifhorn) aus dem Bereich Hotelfach erhielten als Anerkennung ihrer hervorragenden Prüfungsergebnissen jeweils einen Buchpreis. Mit ihren Leistungen haben sie eindrucksvoll gezeigt, was mit Engagement, Fleiß und Leidenschaft für den gewählten Beruf erreicht werden kann.

Beim anschließenden gemütlichen Ausklang mit Getränken und kleinen Häppchen, die vom Catering-Team vorbereitet wurden, ließen die Gäste die vergangenen Ausbildungsjahre noch einmal Revue passieren und blickten gemeinsam auf die erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zurück. Die Freisprechungsfeier machte deutlich, wie wichtig gut ausgebildete Fachkräfte für das Gastgewerbe und die gesamte Region sind.