Die Schülerinnen und Schüler der Einjährigen Berufsfachschule Gastronomie kochen und servieren im Restaurant C054 jeden Mittwoch für externe Gäste, Lehrkräfte und Schülerinnen und Schüler.

Das Restaurant hat mittwochs in der Zeit von 12:45 Uhr bis 14:15 Uhr für Sie geöffnet.

Zum Preis von nur 8,50 € können Sie ein 3-Gang-Menüs in angenehmer Atmosphäre genießen.

Bei der Zusammenstellung der Menüs wird auf Vielfalt, Abwechslung und saisonalen Besonderheiten, sowie die Gebote einer gesunden Ernährung geachtet.

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Rinderkraftbrühe mit feinen Gemüsestreifen

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Gebratenes Forellenfilet mit Kräuterkruste, geschmorten Tomatenwürfeln, Fenchelgemüse und Kartoffelpüree

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Honig-Rosmarin-Parfait mit Erdbeerkompott

Tomatencremesuppe

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Gebratenes Zanderfilet mit Dillsauce, Schmorgurken und Butterkartoffeln

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Limettensorbet mit Mangosalat

Meerrettichmousse mit Gurkenhäckerle

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Stangenspargel mit Holländischer Sauce, kleinem panierten Schweineschnitzel Butterkartoffeln

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Windbeutel mit Erdbeersahne

Bunter Salatteller

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Scheiben vom gebratenen Lachsfilet Weißweinsauce, Spinat, Tagliatelle

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Bayerische Creme mit Obstsalat

Gazpacho (kalte Andalusische Gemüsesuppe)

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Gegrilltes Rinderfiletsteak mit Pesto überbackenem Spargel und Kartoffelkrapfen

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Vanilleeis mit Rhabarberkompott